小寒食養 冰糖枸杞大棗雪梨銀耳湯

今起適逢節氣小寒，很多資料都講小寒勝大寒，其實24節氣在台灣的確可以參考，但不能拘泥，因為台灣地屬亞熱帶，雖有中國外來移民，帶有移民而來的當地文化習俗，然而仍然有許多的不同，可參酌卻不能全部參照，養生法則若一概全收，只是自誤誤人而已。

去年新冠疫情大爆發之後，我也是很擔心，因為武漢封城時，我人在土耳其，那時候同團有人發燒咳嗽，不過那人應該是清晨四點就得起身去搭熱氣球受寒所致，但，她也是咳了很多天，我在出國前就有乾咳症狀，而且愈咳愈厲害，那時回國後過完了年，我又咳了好一陣，嚇得同事、老闆都很害怕，同事即時沒講我也心裡清楚，後來吃了診所的咳嗽藥及黑藥丸(法規所限制寶寶不能說)後，我好了很多。

不過，雖然止了咳，未免復發，我都不曉得吃了幾斤的雪梨銀耳湯了，我就一直燉來吃，說真的，圓山飯店燉得銀耳湯都沒有我燉得好吃。

今天同事和我分享醫生說她陰虛火旺，其實陰虛在女生很常見的啊~我都陰虛了幾十年了，只不過我這樣虛，或許別人看我不覺得我還好，不覺得我有虛證，但脈一把就知道，之前我看的那位帥哥醫生總是搖頭說妳怎麼會那麼虛。

懶人一鍋食養 這樣燉補最簡單

我也是不太會煮東西的人，也很懶得煮，可是懶人自有懶方法，為了健康食踐，盡量以食養生，我真的很會想辦法用最不費力氣的方式來幫自己進補，我原本是想要將一個小燉鍋帶到辦公室裡去，一去上班就開始慢燉我的補湯，但是又怕閒話，因而作罷，之後搬了辦公室再看看好了，那邊吃飯什麼的又不是很方便，也許就有了個藉口可以帶過去，時而燉一小鍋來給自己補一下。

自己燉補品的好處是用料最實在，安全又衛生，連水都可以自己選擇，枸杞、紅棗要放多少都可以，我是不吃燕窩，不然我超會燉燕窩的，像這樣材料都放好再加上用BRITA過濾過的水，就可以插上電慢慢燉。

文章標題上方首圖大概是燉了一小時候的狀態，如果是用乾木耳大概要至少燉四小時左右，就是放著做自己的事，但如果是鮮木耳大概2-3小時就可以了，就算燉了6小時也不打緊，不會滾到滿出來，不用擔心，昨天晚上我們就是燉了約7小時，出門前喝了一碗，全身好暖。